ekozhuk (ekozhuk) wrote,
ekozhuk
ekozhuk

Оладьи из огурцов


Ну  что  только не  придумают!!!!!  Я  понятия не  имела, что из огурцов  возможно  что то  приготовить, а не  просто  покрошить  в  салат  или  засолить.....  а  тут... оладьи. Не знаю как вам, а мне удивительно.
Вот нашла рецепт, напоминает  приготовление оладок из кабачков.
Ингредиенты (на 10 штук):
Перезрелые огурцы – 3-5 шт.,
Мука – 3-4 ст. ложки,
Крахмал – 1 ст. ложка,
Майонез/сметана/кефир – 1 ст. ложка,
Яйцо – 1 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Растительное масло.

Берут огурцы, хорошо их чистят, можно положить на время в воду, чтобы ушла горечь. Потом вычищают семечки. Мелко натирают огурцы на терке, потом добавляют яйцо, майонез, муку и крахмал. Солят по вкусу. Выкладывают готовую смесь на сковороду. Жарят такие оладьи на небольшом огне, с двух сторон. Выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Кушают такое блюдо горячим.
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments