?

Log in

No account? Create an account

ekozhuk


Прощай маникюр — здравствуй огород!


Previous Entry Share Next Entry
Теплый салат с куриной печенью
ekozhuk
Оригинал взят у analitic в Теплый салат с куриной печенью
cropped_teaser_2565_ad87524a-b55c-4463-aa1b-e3a6d72ebb4e

Такой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу. Кулинарный рецепт достаточно прост.

Ингредиенты:
- Сметана 20%120 г
- Сыр100 г
- Перепелиное яйцо6 шт.
- Томаты черри200 г
- Редис250 г
- Свежий огурец100 г
- Шнитт-лук30 г
- Куриная печень300 г
- Зерна граната60 г
- Масло оливковое20 мл
- Салат корн50 г
- Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:
1. Подготавливаем яйца: отвариваем их 5 минут, очищаем, нарезаем четвертинками.
2. Подготавливаем другие ингредиенты: нарезаем соломкой редис и свежий огурец, а черри — половинками.
3. Сыр и шнитт-лук нарезаем, гранат разбираем на зерна.
4. Готовим печень: обваливаем ее в небольшом количестве соли и перца, обжариваем примерно 5 минут в смеси оливкового и сливочного масла на сильном огне.
5. Собираем салат: смешиваем в миске редис, огурцы, яйца и сыр, заправляем сметаной.
6. Выкладываем на тарелку корн, поверх — сметанную смесь, вокруг — половинки томатов и теплую печень ломтиками. Посыпаем зернами граната и зеленым луком.

via


Tags: