May 16th, 2017

Крапива. Сорняк или полезная еда?

Оригинал взят у slavikap в Крапива. Сорняк или полезная еда?
Оригинал взят у 3d_shka в Крапива. Сорняк или полезная еда?
Оригинал взят у tatyana_0953 в Крапива. Сорняк или полезная еда?
Оригинал взят у algre в Крапива. Сорняк или полезная еда?

Крапива. Сорняк или полезная еда?

Крапива с детства знакома каждому из нас. На даче или на отдыхе за городом мы не раз с ней встречались. И встречи эти едва ли можно назвать приятными. Как правило, крапива заставала врасплох в процессе сбора ягод или изучения новой местности. Она внезапно обжигала и еще надолго оставляла воспоминания о себе в виде ссадин и жжения.

Детство прошло, и пора по-новому взглянуть на крапиву. Оказывается, эта трава очень даже полезна и благоприятно влияет на здоровье человека. В некоторых случаях крапиву и вовсе используют в медицинских целях. Кто бы мог подумать?

Мы собрали полезные факты и рецепты, которые в корне изменят ваши представления о крапиве. Ее не нужно бояться, а, напротив, просто необходимо включить в свой рацион.

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Какой способ хранения яиц наиболее предпочтителен

Оригинал взят у algre в Какой способ хранения яиц наиболее предпочтителен

Вопрос, где лучше всего хранить яйца, вызывает ожесточенные дебаты. У экспертов нет единого мнения на этот счет. И как же узнать, где идеальное место для хранения яиц?

Какой способ хранения яиц наиболее предпочтителен

Конечно, в холодильнике, скажете вы. Подумайте еще раз, прежде чем выкладывать яйца в лоток на дверце холодильника.

Collapse )

Старайтесь не подвергать яйца частым перепадам температур. Их качество и вкус не улучшаться, если вы будете часто доставать их из холодильника и возвращать обратно.

Многие считают, что яйца должны храниться в оригинальной магазинной упаковке на средней полке в холодильнике, где они не будут подвергаться изменениям температуры и соответственно порче.


Кулинарные эксперты журнала Good Housekeeping считают, что лучше всего хранить яйца при постоянной температуре ниже 20°С подальше от сильно пахнущих продуктов, т.к. яйца легко впитывают запахи

Сторонники хранения яиц в холодильнике говорят, что это самый безопасный способ, предохраняющий нас от заражения сальмонеллой, поскольку низкие температуры препятствуют ее размножению.

Многие известные кулинары хоть и не считают, что хранить яйца нужно обязательно в холодильнике, соглашаются, что так яйца сохраняются свежими дольше.


Знаменитый ресторанный критик и автор кулинарных книг Найджела Лоусон считает, что низкие температуры способствуют лучшему сохранению яиц

Для тех, у кого есть время, мисс Лоусон рекомендует достать яйца из холодильника за час до приготовления, чтобы они немного нагрелись. Однако с ней согласны не все.

Другой ресторанный критик Тим Хейворд утверждает, что яйца должны храниться не в холодильнике, а на кухонном столе.

Он утверждает, что свежее экологически чистое яйцо может прекрасно храниться при комнатной температуре в течение как минимум недели. А полочки в дверце холодильника — худшее место для хранения яиц. При постоянном открывании и закрывании дверцы белок яиц разжижается от тряски, и запахи других продуктов, находящихся в холодильнике, могут легко проникнуть сквозь скорлупу.

Кто же из экспертов прав? В 2013 году английская ежедневная газета Daily Mail попыталась разобраться в этом вопросе и положить конец дискуссии раз и навсегда.

По просьбе журналистов сотрудники лаборатории в Йоркшире сравнили качество яиц, хранившихся вне холодильника в течение двух недель, и яиц из холодильника.

К какому выводу они пришли? Абсолютно никакой разницы между этими двумя партиями яиц не было.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Торговая марка Palladium: витамины, лечебные препараты и средства от блох

У многих хозяев в доме живут четвероногие друзья. И это непросто домашние животные, а члены семьи. Они требуют внимания и заботы. Важно, чтобы они были накормлены, ухожены и не болели. В настоящее время появилось много компаний, помогающих заботится о ваших питомцах. Одним из таких брендов является торговая марка Palladium. Под этой маркой вы легко найдете витамины и шампуни, лечебные препараты и средства от блох, клещей и гельминтов.
Интернет-магазин Палладиум-петс готов предоставить продукцию высокого качества и по честной цене. Товары удобны в использовании, проверенный в лаборатории состав, соответствуют европейским стандартам. Домашние питомцы будут рады кормовым добавкам, изготовленным из натуральных составляющих. Ведущие украинские заводчики выбирают лечебные препараты для животных, кормовые пищевые добавки и антипаразитарные средства бренда Palladium.

Печёные овощи

Оригинал взят у toomth в Печёные овощи


Есть хотите? А что приготовить, чтоб быстро и возни минимум? Чтоб не чистить, шинковать по минимуму?
Пельмени отварить не вариант. А вот овощи целиком запечь и быстро и полезно.
Нам понадобятся: картофель, перец болгарский, томаты, лук репчатый, чеснок, соль, подсолнечное масло.
Collapse )