November 9th, 2016

Цукаты из айвы

Оригинал взят у botanichka в Цукаты из айвы

За окном – поздняя осень, серые тучки, туман… Но что это так золотисто сияет среди ветвей, несмотря на пасмурный день? Это плоды айвы светятся, словно крошечные солнышки! Посмотришь – и тут же становится радостно, словно в вашем саду приютился кусочек Лета. Хотите сохранить на всю зиму это приятное чувство?


Давайте приготовим цукаты из айвы! Это полезный и вкусный десерт, похожий на рахат-лукум или мармелад, хранит в себе летний фруктовый вкус и аромат. А как чудесно светятся на солнце янтарно-медные ломтики в лёгкой сладкой кисее сахарной пудры! Кажется, что внутри каждого кусочка – маленький огонёк.



Цукаты из айвы
Цукаты из айвы


Удивительно, однако плоды айвы на самом деле способны улучшать настроение. Айва в мёде, варенья и другие лакомства из солнечного фрукта с давних пор применяются как средство от хандры. Для позитивного настроя можно даже просто поставить в комнате красивую вазу для фруктов, наполненную плодами айвы, и вдыхать её аромат. Современные учёные нашли научное обоснование этому чудесному свойству: в кожуре айвы содержится большое количество эфирных масел, которые являются сильными натуральными антидепрессантами.


Так что, давайте угощаться домашними цукатами из айвы, которые намного полезнее магазинных сладостей. Процесс их приготовления довольно длительный, однако совершенно не сложный. Большую часть времени занимает настаивание фруктов в сиропе, чтобы обеспечить их правильную структуру.



  • Время приготовления: 50 минут + 4х5 минут, ожидание – 3-4 суток

  • Порций: 300 г цукатов и около 450 мл варенья.


Можно выловить все кусочки фруктов – тогда цукатов будет больше, а сироп оставить и есть как варенье.


Ингредиенты для приготовления цукатов из айвы



  • Айва – 1 кг;

  • Сахар – 1 кг;

  • Вода – 500 мл;

  • Лимонная кислота – 1 г;

  • Сахарная пудра – 5-6 ст.л.


Read the rest of this entry »

Полная статья на на «Ботаничке.ru»,
комментируем по ссылке

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

ЗЕМЛЯНИЧНАЯ БЕССТЫДНИЦА-«ЛЮБЛЮ ТОЛЬКО ТЕБЯ»

Оригинал взят у appassionata_lr в ЗЕМЛЯНИЧНАЯ БЕССТЫДНИЦА-«ЛЮБЛЮ ТОЛЬКО ТЕБЯ»
Земляничное дерево

дерево это является родным деревом Ирландии. Это единственное дерево, которое изначально растет в Ирландии, а не в Великобритании, хотя оно было введено в Соединенном Королевстве, где его выращивают во многих садах как декоративное растение. Это растение предпочитает более теплый климат и его можно найти по всему Средиземноморью.Collapse )

Топ-10: Интересные факты из истории жевательной резинки

Оригинал взят у chizh_nikita в Топ-10: Интересные факты из истории жевательной резинки
вы её или ненавидите, жевательная резинка в ближайшее время от нас никуда не денется. На самом деле, когда эта причуда впервые появилась в США, многие надеялись, что эта "вульгарная прихоть" надолго не задержится. Однако этому не суждено было случиться.



Вместо этого жевательная резинка продолжала набирать популярность и как "уродская привычка", и как лекарственное средство. И сегодня вы узнаете несколько интересных фактов из истории жевательной резинки.



10. Спасибо, Мексика!


Collapse )

via