June 4th, 2016

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Ни дня без земляники!


Вот мы и дождались ягодной поры! Начала поспевать «царица растительного мира». Так тибетские целители в древности называли сладкую, душистую, известную с детства ягоду - землянику.
Ягода восхитительна и удивительна не только вкусом и ароматом, но и богатейшим химическим составом.
Полезных веществ, содержащихся в землянике, — немало. Здесь и витамины С, Е, К, В5, В6, каротин, минералы марганец, калий, кальций, фосфор, марганец, железо, медь, магний, фолиевая кислота, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, селен, никель, йод, бор, бром, а еще — жирные кислоты, антиоксиданты, которые, кстати, препятствуют старению кожи и развитию раковых опухолей.
Кстати, железа в землянике гораздо больше, чем в чернике, яблоках, малине. Благодаря этому, а также фолиевой кислоте, лесные вкусности стимулирует в организме процесс кроветворения, способствует его нормализации и, конечно, лечит анемию.
В землянике содержится даже золото, а два стакана этих ягод обеспечивают им организм на целый год.
Считается, что в этой ягоде содержится много ещё не изученных веществ, которые, возможно, и делают её столь целебной.
Клетчатка земляники очень нежная по сравнению с другими фруктами, поэтому ягоды полезны для секреции желудка, улучшают работу кишечника и выводят лишний холестерин из организма. Витамины группы В землянике играют роль ускорителей обменных реакций внутри клеток, то есть позволяют брать энергию из продуктов переваривания и направлять ее на обеспечение любого вида работы. Эти витамины придают энергичности и способствуют похудению.
Витамин С зимой защищает от недугов, а летом нужен для поддержания тонуса капилляров — благодаря этому они не пропускают лишнюю жидкость в ткани. Этот эффект витамина С дополняется мочегонным действием растения. Поэтому гипертоникам и тем, у кого есть отеки, эта ягодка уменьшит давление и отеки.
Витамин С стимулирует железы-надпочечники: они выбрасывают гормоны адреналина и кортизола, которые повышают работоспособность. Поэтому землянику не стоит употреблять на ночь, лучше — в первой половине дня.
На этом полезные свойства лесной земляники не заканчиваются. Ягоды земляники возбуждают аппетит, регулируют пищеварение, утоляют жажду. Водный настой плодов убивает некоторые микробы, обладает потогонным, мочегонным и мягкое слабительное действие. Земляника способны растворять и выводить некоторые виды камней из почек и желчных путей, препятствуя образованию новых. Земляника полезные гипертоникам, так как при их употреблении снижается артериальное давление. Они выводят из организма токсины и избыток холестерина, регулируют содержание йода в щитовидной железе.
Употребление ягод земляники поможет улучшить состояние и при болезнях горла и ротовой полости. Издавна с их помощью лечили гнойные раны, язвы, экзему, выкладывая растолченные ягоды на кусочек льняной ткани и накрывая пораженное место.
С лечебной целью используют всё растение: надземную часть, ягоды и корни. Листья заготавливают весной, до цветения. Корень - в период покоя, ранней весной или поздней осенью. Ягоды и всю траву целиком (листья и стебли с ягодами) - в первой половине лета.

Вот только несколько рецептов народной медицины из огромного множества:
Настой земляники (чай): 1 чайную ложку измельченной травы земляники залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания. Пить вместо чая, как витаминное и профилактическое средство. Особенно полезно пить такой чай с утра.
Отвар листьев земляники: 1 столовую ложку измельчённых листьев, с горкой, залить 1 стаканом воды, кипятить 15-20 минут, после остывания процедить. Полученный отвар выпить в течении дня в несколько приёмов при выше перечисленных заболеваниях.
Более сильное воздействие оказывает отвар из земляничных корней. Корень земляники также издавна входил в состав многих народных целебных мазей.
Настой корневищ земляники: 1 чайная ложка сухих и измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, настоять 20-30 мин. Пьют настой как слабое и мочегонное средство, при ревматизме и др. заболеваниях.
Отвар из корней и листьев используют при кожных сыпях, бронхите (как отхаркивающее и мягчительное средство), а также при подагре, песке и камнях в почках, в мочевом пузыре, в желчно выводящих путях и жёлчном пузыре.
Наружно этот отвар земляники применяют для компрессов при мокнущих и кровоточащих ранах, для полосканий рта, при плохом запахе.
Настойка земляники (для наружного применения): 1 стакан свежих плодов земляники залить 300 мл хорошей водки, настоять 1 месяц, затем процедить. Протирать кожу лица, вместо лосьона. Перед использованием развести водой, 1:1.
Земляничные ягоды сушат следующим образом: сначала на солнце их привяливают, а затем досушивают в духовке при температуре 45-50 градусов. Ягоды можно считать высохшими, если они перестали липнуть к рукам.
Настой плодов земляники: 2 столовых ложки сушёных ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды как мочегонное, антибактерицидное, общеукрепляющее средство.
Ягоды земляники лучше всего есть свежими, они не только вкусные и питательные, но и общеукрепляющие, и особенно полезны детям. Ягоды можно кушать со сливками или молоком, добавив немного сахара.
Но, у некоторых чувствительных людей земляника может вызвать аллергию.

Остановись мгновенье. Ты прекрасно!



Красота цветов  хрупка и недолговечна, впрочем, как и наша жизнь. Несколько дней в букете – это все, что этим нежным созданиям отведено.
Есть ли способ продлить жизнь живым цветам? Можно, конечно сфотографировать цветы, а затем зимой любоваться фотографиями, или выложить  в своих блогах. Но разве фотография  может передать все величественные формы?
Есть неожиданное решение - законсервировать цветы. Нет, я не предлагаю сварить из них компот, а законсервировать в глицерине. Именно такая консервация сохранит не только цвет, но гибкость и эластичность, и даст возможность любоваться мини-букетом  в течение нескольких лет!
Ингредиенты:
глицерин

  • вода

  • прозрачные емкости (пластиковые или стеклянные, с крышкой, лучше невысокие и широкие, так как мелкие цветочки будут всплывать)

  • цветы, лучше  с толстыми листьями и стеблями.

Перед тем как сохранить в глицерине цветы, их необходимо правильно подготовить. Срезают стебли по косой чистым и острым ножом. Цветы сразу же следует опустить в воду, чтобы они не подсыхали. Слишком твердые стебли надо немного расщепить ножом, чтобы жидкость поглощалась лучше. Учтите, некоторые растения сразу же после срезания выделяют липкий сок, закупоривающий все каналы. Такие стебли надо подержать над огнем, чтобы концы потемнели.
В чисто вымытые емкости сложите цветы в произвольном порядке. Предварительно надрежьте стебли и расщепите их концы — для более свободного и всеобъемлющего доступа раствора.
Приготовьте раствор: кипяток смешайте с глицерином в пропорции 3 : 1. Подожди, пока он остынет до комнатной температуры. Залейте раствор в емкость.
Расположение цветов можно скорректировать, поправив их с помощью палочки или пинцета.
Плотно закройте крышечку. Емкость можно задекорировать лентами, рафией, тканью, сухоцветами. Тут уже простор для вашей фантазии.
Через 2 недели, когда цветы пропитаются глицерином, раствор может помутнеть — от пыльцы, цветочного сока.
Рекомендуется слить раствор, промыть цветы (запах может быть неприятным) и залить снова такой же жидкостью.
Дальше цветочки буду оставаться в первозданном виде!