July 17th, 2015

Вместо весов ложка и стакан

Каждая хозяйка знает - для того, чтоб блюдо получилось вкусным, надо готовить с удовольствием и любовью к тем, кому предназначена еда. Но все-таки немаловажно при приготовлении не нарушать пропорции используемых продуктов. На кухне практически всегда возникает необходимость отмерить количество того или иного продукта.
Далеко не у всех и не всегда есть кулинарные весы, да и не будете ведь взвешивать каждые 10 грамм. Но у всех под рукой имеются ложка и граненый стакан.
Если в рецептах указывается стакан, то это в основном подразумевается чайный граненый стакан, 250 мл, существует и граненый стакан на 200 мл.
Если говорится «одна чайная (столовая) ложка», это говориться о полной ложке — «с горкой». Утрамбовывать сыпуче продукты не надо. Жидкие продукты наливаем до самого края.

Продукты Вес в граммах
Чайный граненый стакан Граненый стакан Столовая ложка Чайная ложка
Вода 250 200 18 5
Горчица порошок - - - 4
Горох сушеный 230 205 25 -
Желатин - - 15 -
Изюм 190 155 25 7
Какао порощок 25 9
Кофе молотый - - 25 9
Крахмал 180 150 30 10
Корица молотая - - 20 8
Крупа «Геркулес» 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 5
Мак 155 135 8 5
Мед 325 265 35 12
Молоко цельное 250 200 20 5
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Мука кукурузная 160 150 30 10
Мука пшеничная 160 150 25 10
Масло растительное 230 190 17 5
Масло сливочное растопленное 240 185 20 8
Перец молотый - - 18 5
Пшено 220 200 25 10
Рис 230 180 25 8
Сметана 250 210 25 10
Сода - - 28 12
Сахар 200 180 30 12
Сахарная пудра - - 25 10
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 145 125 20
Томат- паста - - - 10
Фасоль 220 - - -
Уксус 250 200 15 5
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.