March 27th, 2015

Гиацинт – аромат весны



Как приятно весной любоваться в саду гиацинтами, ведь они одни из самых ранних весенних цветов, которые сочетают в себя яркую окраску с сильным, неповторимым ароматом.

Гиацинты цветут один раз за сезон и различаются по срокам цветения. Они бывают ранние, средние и поздние. Правда, разница в этих сроках небольшая (около двух недель).

В средней полосе гиацинты распускаются одновременно с первыми тюльпанами. Срок цветения растения приходится где то на конец апреля - начало мая, это зависит от погодных условий. Цветут недолго: около семи дней. Правда есть определенные сорта, у которых при соблюдении подходящего температурного режима (12-18оС) цветение может быть и дольше: пятнадцать, а иногда даже двадцать пять дней.

Гиацинт (лат. Hyacinthus) – многолетнее луковичное растение высотой 20-30 см.. Цветки гиацинта собраны в верхушечные кистевые соцветия, имеющие форму цилиндра или конуса. Околоцветник цветка представляет собой ярко окрашенную колокольчатую воронку с отогнутыми лопастями. По форме цветков гиацинты бывают простыми и махровыми. Плод гиацинта – трехгнездный, в каждом гнезде – по два семечка с нежной кожурой.

Изящные и нежные, гиацинты поражают изобилием и разнообразием цветовых оттенков, начиная от бледных (жёлтых, розовых, белых) и заканчивая тёмно-фиолетовыми и даже чёрными растениями.




С древнегреческого название цветка переводится как «цветок дождей». Имя свое гиацинт получил в честь героя древнегреческого мифа: жил в те далекие времена прекрасный юноша Гиацинт, сын царя Спарты, юный друг бога Аполлона, который часто спускался с небес и учил Гиацинта метать диск. Во время одной из тренировок Аполлон метнул диск, и Гиацинт бросился за ним, чтобы поднять и принести Аполлону, но бог Западного ветра, тайно влюбленный в царевича, в припадке ревности повернул летящий диск так, что он разбил юноше голову. Гиацинт истекал кровью на руках своего всемогущего друга, который не смог спасти его… Убитый горем и исполненный нежности Аполлон создал из крови Гиацинта удивительной красоты цветок и дал ему имя погибшего юноши…

А.А. Киселев «Умирающий на руках Аполлона Гиацинт»

Родина гиацинтов – Ближний Восток, Северная Африка и Средиземноморье. Локоны гурий. Так называли гиaцинт в странах Востока. "Черных завитков сплетенье лишь рассыплет гребешок - И потоком гиацинты упадут на розы щек", - эти строки принадлежат узбекскому поэту 15 века Алишеру Навои. Правда, утверждение, будто красавицы научились завивать волосы у гиацинтов, появилось еще в Древней Греции. Около трех тысячелетий назад девушки - эллинки украшали "дикими" гиацинтами прически в день свадьбы подруг.

Персидский поэт Фирдоуси постоянно сравнивал волосы красавиц с закручивающимися лепестками гиацинта и высоко оценивал аромат цветка: Ее уста благоухали лучше, чем легкий ветерок, а гиацинтоподобные волосы приятней, чем скифский мускус.

В Европе появилось растение в начале VI века и сразу же завоевало признание элитных слоёв общества благодаря чудесному аромату и насыщенному синему цвету.

В следующем столетии гиацинты уже выращивались в крупных масштабах, а с XVIII века насчитывалось уже более 2 тысяч сортов (простые, душистые, махровые и т.д.).

Сегодня основными поставщиками луковиц растений являются Нидерланды и Великобритания.

В Голландии гиацинт оказался случайно с потерпевшего кораблекрушение корабля, на котором были ящики с луковицами. Но эта страна так много сделала для их популяризации, что ее по праву можно назвать мировым «гиацинтовым центром». Самое большое количество сортов и разновидностей гиацинтов было создано именно в Нидерландах, и каждый год из голландского города Харлема рассылаются по миру миллионы луковиц гиацинтов.

Это универсальный цветок, который может жить в домашних условиях, а также прекрасно чувствует себя на открытых садовых участках. Гиацинты хороши при посадке в различных садовых устройствах, легко поддаются выгонке, дают высококачественную срезку.

В парках и садах хорошо выглядят гиацинты с белыми, розовыми и красными цветками, высаженные отдельно по сортам. Групповые посадки синих и голубых гиацинтов менее декоративны.



Их выращивают на симметричных и приподнятых участках, образуя сложные узоры при помощи комбинаций с цветов. Более изысканно, при этом менее напыщенно, гиацинты смотрятся в природных садах, что вырастают красивыми группами близко к кустарникам и деревьям или вдоль дорожки в саду.

Не следует забывать, что гиацинт луковичное растение, и что с приходом лета зелень гиацинтов потускнеет, оставляя оголенные некрасивые места в саду или же в цветнике. По этой причине необходимо преждевременно продумать совместные посадки растений, к примеру, многолетники можно совместить с луковичными, которые будут выкопаны на лето либо высажены. Гиацинты прекрасно смотрятся рядом с очаровательными многолетниками, пышная листва которых на лето прячет пустоты, что образуются. Нужно грамотно и со вкусом также подбирать сочетающиеся цвета, высаживая гиацинты группами в цветник. Восхитительно смотрятся композиции с одной цветовой палитрой. Гиацинты очень хорошо подходят для процесса выращивания цветов в саду в контейнерах и горшках, их можно во время активного цветения придвинуть поближе к входной двери или поставить на балконе, в комнате или на террасе, чтобы оценить по достоинству красоту и восхитительный аромат цветка.













promo nemihail 17:05, yesterday 129
Buy for 20 tokens
Надо признать, что ранее батька подавал хоть какие-то надежды, однако теперь совсем пошел в расход, а на днях начал в прямом смысле слова "бомбить", заявив, что страну буквально "поставили раком". Фото: Яндекс Картинки Пришлось даже признать, что всё это время он…

Советы, как красить яйца к Пасхе без «химии»



Совсем скоро Великий праздник – Пасха, один из самый светлых праздников, когда все вокруг ликует и поет. На этот праздник есть свои обычаи и традиционные блюда, которые имеют свою древнюю историю и свой символ. По обычаю после освящения пасок и яиц принято обмениваться крашенными освященными яйцами приветствуя друг друга словами «Христос Воскрес». И каждая хозяйка старается сделать пасхальное яйцо необычным.


Легче всего воспользоваться набором пищевых красителей - сварить яйца, открыть пакетики, нанести красящий раствор, подержать несколько минут. Это, конечно, быстро и просто, ведь красители можно приобрести в любом супермаркете или на рынке. Но куда интереснее превратить этот процесс в маленькое домашнее таинство, используя для окрашивания различные дикорастущие растения, овощи и ягоды (все, которые обычно сильно красятся: черника, смородина, ежевика, вишня, клюква, клубника — можно замороженные).

1. Желтый цвет дает отвар ромашки аптечной с добавлением куркумы и моркови.
Приготовление красителя:

• взять 1 литр воды, по 3 столовые ложки порошка куркумы/карри и тертой красной моркови, варить 30 минут.

• взять 1 литр воды, 4 или 5 пакетиков ромашки аптечной, варить 20-30 мин.

• Также желтый цвет даст и березовый отвар. Сначала нужно приготовить отвар из березовых листьев. Если на березе еще не появились молодые листочки, то вполне подойдут сухие листья, например, можно использовать листочки с банного березового веника, который был припасен на зиму. Приготовленному отвару дать настояться некоторое время. Хорошо вымытые сырые яйца опустить в теплый березовый отвар и после закипания продолжать варить в течение 8-10 минут. Затем вынуть и остудить яйца..

2. Оранжевый цвет дает сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.

Приготовление красителя:

• 4 ст. ложки паприки нужно варить 30 минут в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в отвар яйца.

• Замочить сваренные горячие яйца в морковном соке с добавлением куркумы (пропорции произвольные и зависят от того, какой оттенок вам больше нравится).

3. Красно-кирпичный цвет дает настой черного крепкого чая, луковая шелуха (можно получить цвет вплоть до темного коричнево-бордового). Также для получения коричневого цвета можно использовать кожуру граната.

Приготовление красителя

: • Луковую шелуху или кожуру граната собрать в широкую кастрюлю. Залить водой так, чтобы кастрюля была не полной. Поставить шелуху/кожуру вариться на медленном огне. Варить в течение 45-50 минут чтобы получился темный, насыщенный цвет.

4. Розовый цвет дают веточки или кора вишни, свекольный сок..

Приготовление красителя:

• 4 стакана нашинкованной свеклы залить 4 стаканами воды, варить 35 минут, окрашенную воду слить и замочить в ней яйца.

5. Голубовато-серый, фиолетовый цвета цвет можно получить с помощью черники, брусники или голубики (ягода должна быть замороженной с прошлого года), листьев краснокочанной капусты — отвар будет красным, но яйца окрасятся в синий цвет.

Приготовление красителя:

• Ягоды черники отварить недолго и процедить. Остудить. Положить мытые в теплой воде яйца и сварить. Интенсивность цвета зависит от концентрации – количества ягод на объем воды. Чтобы цвет вышел фиолетовым, черники нужно взять чуть больше, чем для синего цвета и дать настояться несколько часов прежде чем варить в этом отваре яйца.

6. Зеленый цвет дают морковная ботва, сушеный шпинат, петрушка, крапива, отвар черники + куркума..

Приготовление красителя:

• На 2-3 яйца и 0,5 литра воды взять примерно пригоршню морковной ботвы. Варить 30 минут. Опустить яйца

. • Отварить яйца с настоем сушеной крапивы (на литр воды 3 ст л измельченной крапивы).

• На 1л отвара черники – 2-3 полные чайные ложки порошка куркумы . Куркуму, во избежание появления комков, предварительно растереть с водой в небольшой посуде и только потом поместить в отвар черники.

7. Бежевый или коричневый цвет можно получить помощью молотого кофе.

Приготовление красителя:

• В 250 миллиграмм воды засыпать четыре столовых ложки кофе и сварить яйца в этом растворе. Чем дольше варить яйца, тем насыщеннее получится цвет.

На заметку:

Чтобы яйца не растрескивались при окрашивании , они не должны быть холодными (из холодильника), их следует несколько часов подержать при комнатной температуре и перед окраской вымыть в теплой воде . Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окрас скорлупы будет более ярким. После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск.